大家好，鸡爪家常关于鸡爪子的法柠家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于柠檬鸡爪子的檬鸡家常做法的知识，希望对各位有所帮助 ！爪的做法

本文目录

1. 家庭鸡爪子做法
2. 凤爪家常做法
3. 家常凤爪的鸡爪家常做法

家庭鸡爪子做法

食材：鸡爪,啤酒
，蒜，法柠姜，檬鸡干辣椒

做法 ：

1.鸡爪用沸水焯一下；

2.将焯过的爪的做法鸡爪入清水泡十十分钟；

3.准备姜片，蒜瓣，鸡爪家常干辣椒  ，法柠花椒，檬鸡桂皮；

4.生抽，爪的做法料酒，鸡爪家常还有一罐啤酒；

5.锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻；

6.随后加姜蒜，法柠辣椒 ，檬鸡桂皮，花椒，适量生抽与料酒炒均匀；

7.接着加入啤酒(1罐) ，调适量盐  ，煮20分钟；

8.当锅内啤酒已经快收汁时 ，加少许鸡精就可以起锅装盘。

凤爪家常做法

用料

凤爪8个，泡椒1包，姜1小块，八角2个，花椒 ，醋，盐适量

做法

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1/9准备好材料。

?2/9凤爪清洗干净后去指甲 、斩开两边，

?3/9清洗干净、姜、八角 、花椒 ，

?4/9锅里加入适量清水
、加入凤爪 、姜 
、八角、花椒、盐 、醋
、大火煮熟凤爪，

?5/9用筷子插一下凤爪即可捞起，

?6/9凤爪冲洗 、冲洗到凤爪凉透 、捞起
，

?7/9凤爪里加入冰水、浸泡40分钟。

?8/9把凤爪放入盘中、加入少许凉开水、加入醋
、倒入泡椒 、搅拌均匀
、放入冰箱腌制2个小时以上即可 。

家常凤爪的做法

主料：鸡爪(适量)

调料 ：姜片(适量)
、蒜粒(适量)、葱白(适量)、食用油(适量)、老抽(适量)、味极鲜生抽(适量)、蚝油(适量) 、红烧酱油(适量) 、白糖(适量)、醋(适量)、辣椒粉(适量)  、料酒(适量) 、鱼露(适量)

做法：

1、鸡爪剁去指甲
，剁成两半 ，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用

2 、锅中烧水，放入鸡爪 、姜片
、葱段和料酒
，水烧开后再煮5分钟至鸡爪7分熟

3、在煮鸡爪同时调汁：老抽、味极鲜生抽 、料酒、鱼露、蚝油、红烧酱油 、醋 、白糖及少量清水调成汁备用

4、煮好的鸡爪捞出放清水中清洗干净，沥去水份

5 、炒锅烧热，下油，下姜片
、蒜、葱段炒香

6 、下鸡爪翻炒，炒干水份

7、下调好汁水焖煮，汁水快干时加入辣椒粉炒匀 ，然后试尝一下味道 ，酸甜咸辣酌情添加，调至适合自已口味即可

关于鸡爪子的家常做法和柠檬鸡爪子的家常做法的介绍到此就结束了
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